肉片炒什么好吃（好吃的莲藕炒肉片做法）

肉片炒什么好吃?猪里脊肉洗净，切片肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻，下面我们就来聊聊关于肉片炒什么好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉片炒什么好吃

猪里脊肉洗净，切片。

肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。

莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡。

香菇洗净泡软去蒂。

葱洗净切段。

红辣椒洗净，切丝。

锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起。

锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀。

加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。